Kaapissa sattui olemaan ylimääräistä piimää ja pöydät omenoita pullollaan, joten tein perjantai-iltapalaksi hiukan herkkuja.

 

3dl vehnäjauhoja

1dl kaurahiutaleita

1tl ruokasoodaa

 1tl vanilliinisokeria

1tl kanelia

1 kananmuna

1,5dl piimää

20g voita

 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita piimä ja muna keskenään. Lisää munapiimäseos jauhojen joukkoon. Sekoita. Sulata voi ja lisää taikinaan. Annostele taikina muffinivuokiin. Paista uunissa +225 asteessa n 8-10 minuuttia.